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UNSER WEINGUT

Es liegt inmitten unserer malerischen Flusslandschaft im Weinort Neumagen-Dhron. Hier bestimmt der Schiefer nicht nur den Charakter der Weine, sondern ist auch dominierende Bausubstanz der alten Moselhäuser aus der Zeit von 1904 bis 1920. Verwöhnen Sie sich in einer romantischen Weingegend in einem liebevoll dekorierten Ambiente.

 

UNSER WEINKELLER

Hier befindet sich das HERZ des Weinguts, brodelt der Federweißer, wird zu jungem Wein, kommt langsam zur Ruhe und reift zur Vollendung.
Die Kunst der Vinifikation besteht darin abzuwägen welche oenologischen Verfahren sinnvoll sind.
Winzer zu sein bedeutet für uns, die Natürlichkeit des Weines zu bewahren, ihm viel Zeit zur Entwicklung zu geben, ihn heranreifen zu lassen, nicht nur um ein gutes Produkt zu entwickeln, sondern ganz bewusst auch um Lebensfreude zu schenken mit einem faszinierenden Getränk.

 

UNSERE WEINBERGE

Das Klima und die Böden meinen es gut mit uns!
Die Schieferböden unserer Hänge besitzen eine erstaunlich hohe Fruchtbarkeit, da sie im Zeitalter des Devon aus Meeresschlamm entstanden sind. Sie enthalten unter anderem Kalium und Spurenelemente. Rote Quarziteinschüsse durchziehen den Devonschiefer in den Dhroner Steillagen (Dhroner Hofberger, Dhroner Roterd). Ausreichende Wasserversorgung sowie eine lange Vegetationsperiode geben dem Wein seinen Charakter.
Wir unterstützen dies durch sanfte Bodenbearbeitung, Begrünung, sorgfältige Laubarbeit und schonende Traubenlese. Terroir wird schmeckbar.